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2010.09.08 (Wed)

今日のぉ料理メモ.....φ(´I`● )

おぼろ豆腐

絹ごし豆腐半丁の水気を軽くとって、ボールで崩して

卵2個を入れて滑らかになるまで混ぜる。

ダシ汁に塩こしょうしてひと煮立ちさせたら

トロミ付けに片栗を水で溶いたのを入れて

もうひと煮立ちさせ

豆腐を手早く入れてザッと混ぜまわせれば完成!


大根沢山あるから~

と、大根料理検索してたら

素敵な1品に出会えたヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬ 

冷蔵庫に豆腐も卵もあったので

作ってみたら美味しかった(* ´艸`)


ヽ(*´Д`*)ノインターネット万歳ヽ(*´Д`*)ノ
07:05  |  ぉ料理( ´,_ゝ`)クック  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

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